18+
ЕГАИС
пн-сб 10:00-21:00
Схема проезда
+7 499 490-09-41
Заказать звонок
0
0 товаров

Вино Chablis AOC. Domaine Long-Depaquit. Albert Bichot 2011

Шабли Домен Лон-Депаки Альбер Бишо
Арт.: 21848
Французское белое сухое вино.
Сорта винограда шардоне.
Аромат свежий, соединяет ноты кремня, белых цветов, лесных орехов и цедры цитрусовых.
Вкус с оттенками сочной мякоти белых фруктов, дополнеными тонами орехового бисквита. Послевкусие продолжительное и минеральное.
Гастрономические сочетания великолепно сочетать с террином из даров моря, устрицами, фаршированными шампиньонами, рыбой на пару.
Крепость 13,5%.
0,75 л
6.160
В корзину

Поместье Лон-Депаки с его знаменитой монополией Ля Мутон («Овечка») было уступлено Альбером Лон-Депаки фирме "Albert Bichot" из Бона в 1968 г., и с тех пор они являются украшением короны этого крупнейшего в Бургундии торгового дома. У хозяйства замечательная история. Она связана с цистерцианским аббатством Понтини, владевшим виноградниками и погребом в Шабли с 1128 г. К моменту присоединения к дому Бишо в 1968 г. Лон-Депаки располагало 10 га. Сейчас насчитывается около 70 га.

Почвы — Ракушечные накопления в мергелевых залежах киммериджского этапа юрского периода. Сорта винограда — Благородный Шардонне, выведенный путем отборной селекции и ревностно сохраняемый в питомниках генетического наследия. Уход за виноградником — Почва и растения обрабатываются с особой осторожностью. Любое вмешательство – только при необходимости, в духе методов «органического виноделия». Сбор урожая — Ручной для 1-ых и Гран Крю, частично механизированный для деревенского Шабли.

Винификация — Усиление типичности, разнообразия и концентрации через умеренное (мягкое, деликатное) управление ферментацией. ВыдержкамВ резервуарах нержавеющей стали для сохранения свежести и элегантности. Легкий контакт с дубом для крю, способных выдержать его влияние. Площадь хозяйствам70 га. Средняя производительность — 400000 бутылок.
Последние 10 лет стиль Лонг-Депаки базируется на умеренности, бережном отношении к окружающей среде, осторожности. «Любая новая технология долго испытывается перед внедрением. Это традиция нашего Дома», - объясняет Альберик Бишо.

Поместье придерживается двойной политики при уборке урожая: машинная уборка для шабли и премье крю левого берега, и ручной сбор для гран крю и премье крю правого берега: там, где находятся наиболее ярко выраженные терруары. В бродильне царит закон неприменения дубовых ёмкостей за исключением кюве гран крю «Ле Кло». Практикуется адаптированная винификация: брожение на чистой культуре дрожжей при низких температурах для шабли и некоторых премье крю для придания ароматического очарования винам скорого употребления; принципиальный отказ от внесения культурных дрожжей и низкие температуры для гран крю и премье крю, предназначенных к длительной выдержке.

В 1831 г. Бернар Бишо правнук Бенина Бишо, сеньора де Корбетон, королевского советника, выходца из старой семьи бургундских парламентариев, основывает торговый дом в Монтели, деревне между Мерсо и Поммаром. Его сын Ипполит (18311 – 1908), прадед сегодняшних руководителей, наследует винодельческое хозяйство с прославленными крю в коммуннах Монтели и Вольне. В XIX-м веке семья жертвует виноградник богадельне Оспис де Бон . Речь идет о знаменитом Вольне Кюве Блондо, вино которого ежегодно продается на аукционных торгах.

В 1894 г. первый "Albert Bichot" (1870-1952) дал дому новый подъем вопреки нашествию филлоксеры (1880-1890). Он покидает родной Монтели и устраивается в более благоприятном для виноторговли Мерсо. Но фирма расширяется, и в 1912 г. он переезжает в Бон, где сейчас располагаются контора и погреба.

После первой мировой войны (1914-1918) "Albert Bichot" (I) осуществил объединение торгового дома, последовательно скупая бургундские негоциантские фирмы. Его сын, "Albert Bichot" (II), значительно развил дело, наладив экспортные поставки великих бургундских вин по всему миру. Это был неутомимый путешественник, который между двумя войнами избороздил Америку и Азию то на трансатлантических лайнерах, то по североамериканским железным дорогам, но с удовольствием и усердием настоящего винного профессионала.

Послевоенный период отмечен новым этапом в развитии: ставшие слишком тесными погреба были существенно расширены. Особенно в 1980-е г.г., когда четверо сыновей Альбера (II) предприняли значительное переустройство: постройку нового склада, новой линии розлива, погреба на 2 млн. бутылок. Во времена руководства Бернара и Альбера (III) вина дома Бишо появились более, чем 100 странах. С Альбериком к управлению пришло новое поколение, так что семейная сага продолжается.

Алкоголь
Регион
Цвет
Содержание сахара
Год
Производитель
Виноград

Из Шардоне изготавливают одноименное сортовое вино и используют при производстве купажных вин. Вина, получаемые из Шардоне, могут быть различными и по крепости, и по содержанию сахара. Из Шардоне производятся известнейшие во всем мире бургундские вина. Шардоне также является одним из сортов, разрешенных для производства шампанского. В настоящее время из Шардоне выпускается большое количество ординарных вин для ежедневного употребления.

Похожее вино

0,75 л
1.940
В корзину
Вино Kaiken Ultra Chardonnay 2011
Кайкен Ультра Шардонне 2011
Похожие товары
Арт.: 27157
Аргентинское белое сухое вино.
Сорта винограда шардоне.
Аромат ваниль, абрикос, ананас, тропические фрукты.
Вкус сложный, шелковистый, с элегантной и освежающей кислотностью, долгим послевкусием с нотками тропических фруктов.
Гастрономические сочетания аперитив, сыры, фруктовые десерты, морепродукты, курица.
Крепость 14,5%.
0,75 л
1.460
В корзину
Вино Baglio del Cristo di Campobello C`D`C` Bianco IGP 2014
Бальо дель Кристо ди Кампобелло Си`ди`си` Бьянко
Арт.: 21677
Итальянское белое сухое вино.
Сорта винограда катаррато, грилло, инзолия, шардоне.
Аромат теплый, утонченный, сплетается в пленительную, обволакивающую симфонию из нюансов дыни, персика, нежных желтых цветов, фруктов и бергамота.
Вкус освежающий, гармоничный, мягкий, фруктовым, украшен оттенками цитрусовых, пряностей и средиземноморских трав. Это вино с хорошим балансом и приятной кислотностью.
Гастрономические сочетания подается к тушеным овощам, приправленным пряными травами, блюдам из рыбы, пряным блюдам, блюдам из белого мяса и традиционной итальянской закуске — брускетте с томатами.
Крепость 12,5%.
0,75 л
1.990
В корзину
Вино Maso Cantangel Sotsas 2010
Мазо Кантангел Сотсас
Похожие товары
Арт.: 22380
Итальянское белое сухое вино.
Сорта винограда шардоне, совиньон блан.
Аромат ноты цитрусовых, орехов и пряностей с цветочными и ванильными оттенками.
Вкус сочный фруктовый с хорошим балансом освежающей кислотности элегантной минеральности. Послевкусие устойчивое со сливочно-
миндальными нотами.
Гастрономические сочетания прекрасно с морепродуктами, моллюсками, рыбой и козьими сырами.
Крепость 13%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино Echeverria, Chardonnay Reserva 2013
Эчеверрия Шардонне Резерва
Похожие товары
Арт.: 21688
Чилийское белое сухое вино.
Сорта винограда шардоне.
Аромат интенсивный, последовательно раскрывается тонами абрикосов, персиков, ванили и сливочных ирисок.
Вкус насыщенный с нотками ананаса и сухофруктов, обладает приятной кислотностью.
Гастрономические сочетания вино прекрасно дополнит блюда из рыбы, белого мяса, ракообразных, а также будет хорошо сочетаться с мягкими сырами.
Крепость 13,5%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино Di Lenardo Father’s Eyes Chardonnay 2014
Ди Денардо Фазерс Айз Шардоне
Похожие товары
Арт.: 22915
Итальянское белое сухое вино.
Сорта винограда шардоне.
Аромат сливочный, с нотами яблочного печенья, ванили и фундука, с оттенками лимонного безе.
Вкус богатый, яркий, свежий с сочной кислотностью.
Гастрономические сочетания десерты, выпечка, рыбные блюда.
Крепость 13%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино Catarina Branco 2011
Катарина Бранко
Арт.: 24888
Португальское белое сухое вино.
Сорта винограда шардоне, фернан пирес.
Аромат минералы, цветочные ноты.
Вкус раскрывается нотами желтых фруктов, таких как персик и ананас, в сочетании с тонкими оттенками древесины; послевкусие длительное, свежее, с минеральными тонами.
Гастрономические сочетания сыры, рыбные блюда, супы.
Крепость 13,5%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино Cesari Cento Filari Lugana 2010
Чезари Ченто Филари Лугана 2010
Арт.: 22434
Итальянское белое сухое вино.
Сорта винограда турбиана, шардоне.
Аромат фруктовые ноты, цветы.
Вкус полный, мягкий, фруктовый, с длительным послевкусием.
Гастрономические сочетания рыба, закуски, салаты.
Крепость 13%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино Conti Zecca Luna 2006
Конти Зекка Луна
Арт.: 22316
Итальянское белое сухое вино.
Сорта винограда мальвазия, шардоне.
Аромат насыщенные тона экзотических фруктов и ванили.
Вкус богатый, запоминающийся.
Гастрономические сочетания блюда из рыбы, морепродукты.
Крепость 13,5%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино Urban Uco Chardonnay 2011
Урбан Уко Шардоне
Похожие товары
Арт.: 22294
Аргентинское белое сухое вино.
Сорта винограда шардоне.
Аромат ваниль, мед, манго, ананас, цитрусовые, груша, яблоко.
Вкус элегантный фруктовый.
Гастрономические сочетания десерты, выпечка, фрукты, сыры, морепродукты, птица домашняя.
Крепость 13,5%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино J.-L. Aegerter Bourgogne Chardonnay 2006
Ж.-Л. Эжертер Бургонь Шардонне
Похожие товары
Арт.: 22309
Французское белое сухое вино.
Сорта винограда шардоне.
Аромат свежесть цитрусовых и яблочных нот с тонами белых цветов и ванильными и медовыми оттенками.
Вкус яркий фруктовый вкус с медовыми полутонами.
Гастрономические сочетания аперитив, подойдет к рыбе и морепродуктам.
Крепость 12,5%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино Schneider Chardonnay 2011
Шнайдер Шардоне
Похожие товары
Арт.: 25415
Австрийское белое сухое вино.
Сорта винограда шардоне.
Аромат экзотические фрукты, яблоко, лимон, персик.
Вкус освежающий фруктовый.
Гастрономические сочетания благородная рыба, птица домашняя, свинина.
Крепость 13%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино TerraMater Altum Chardonnay 2012
ТерраМатер Альтум Шардонне
Похожие товары
Арт.: 25819
Чилийское белое сухое вино.
Сорта винограда шардоне.
Аромат тосты, ваниль, минеральные оттенки, тропические фрукты.
Вкус свежий, сливочный, продолжительное послевкусие.
Гастрономические сочетания запеченная рыба, морепродукты, копченый лосось, аперитив.
Крепость 14,5%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино Eugenio Collavini "dei Sassi Cavi" Chardonnay 2013
Эудженио Коллавини "дей Сасси Кави" Шардонне
Похожие товары
Арт.: 25127
Итальянское белое сухое вино.
Сорта винограда шардоне.
Аромат акация, мед, ваниль, корочка хлеба, яблоко.
Вкус сбалансированный, округлый, с фруктовыми нотками и элегантной кислотностью.
Гастрономические сочетания рыба на гриле, лобстеры, белое мясо.
Крепость 12,5%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино Bourgogne Grand Ordinaire Pierre Naigeon Chardonnay 2009
Бургонь Гран Ординер Пьер Нежон Шардонне
Похожие товары
Арт.: 21805
Французское белое сухое вино.
Сорта винограда шардоне.
Аромат изысканный, в котором минеральные тона дополнены цветочными нотками.
Вкус утонченный, маслянистый, раскрывается нотами белых цветов, орехов и фруктов, с долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания вино прекрасно сочетается с летней кухней: овощными салатами, припущенными овощами с ароматными травами, а также с морепродуктами, рыбой на гриле или под соусом, мясом птицы и сыром из козьего молока.
Крепость 12,5%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино Backsberg Chardonnay 2011
Баксберг Шардонне
Похожие товары
Арт.: 33260
Южноафриканское белое сухое вино.
Сорта винограда шардоне.
Аромат дуб, марципан, пряности, лайм, банан, абрикос.
Гастрономические сочетания паста, мягкие сыры, морепродукты, рыбные блюда.
Крепость 14%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино Villa Maria Private Bin Chardonnay 2012
Вилла Мария Прайвит Бин Шардонне 2012
Похожие товары
Арт.: 30722
Новозеландское белое сухое вино.
Сорта винограда шардоне.
Аромат цитрусовые, груша, персик.
Вкус свежий, приятный, с фруктовыми нотками, кремовой текстурой, интегрированными танинами и гармоничным послевкусием.
Гастрономические сочетания закуски, салаты, итальянская кухня, морепродукты.
Крепость 13%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино Jacopo Biondi-Santi Braccale Bianco 2013
Якопо Бионди-Санти Браккале Бьянко 2013
Похожие товары
Арт.: 26462
Итальянское белое сухое вино.
Сорта винограда шардоне 70%, совиньон блан 30%.
Аромат цитрусовые, цветочные ноты.
Вкус приятный, насыщенный и элегантный.
Гастрономические сочетания рыбные блюда, сыры, аперитив.
Крепость 12,5%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино Paolo Scavino Langhe Bianco
Паоло Скавино Ланге Бьянко
Похожие товары
Арт.: 22325
Итальянское белое сухое вино.
Сорта винограда шардоне - 30%, совиньон блан - 70%.
Аромат фруктовый с минеральными нотами.
Вкус доминируют ноты цитрусовых и спелого абрикоса, послевкусие фруктовое и сбалансированное.
Гастрономические сочетания рыба, морепродукты, закуски, салаты.
Крепость 14%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино Fox Creek Shadow’s Run Unwooded Chardonnay 2011
Похожие товары
Арт.: 24543
Австралийское белое сухое вино.
Сорта винограда шардоне.
Аромат ананас, киви, белый персик.
Вкус мягкий и богатый, с нотами груши, персика, дыни и банана, послевкусие длительное и освежающее с оттенками цитрусовых.
Гастрономические сочетания птица домашняя, морепродукты, рыба.
Крепость 12%.
Винный бутик «Винела», 2004-2017
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Цены, указанные на сайте, включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!