18+
ЕГАИС
пн-сб 10:00-21:00
Схема проезда
+7 495 683-47-35
Заказать звонок
0
0 товаров

Вино Ca dei Frati Ronchedone 2012

Ка дей Фрати Ронкедоне
Арт.: 22311
Итальянское красное сухое вино.
Сорта винограда марцемино, каберне совиньон, санджовезе.
Аромат яркие тона малины и черной смородины с оттенками ванили, карамели, древесины.
Вкус ноты конфитюра из красных ягод с добавлением специй.
Гастрономические сочетания подойдет к дичи, красному мясу, пасте, сырам.
Крепость 14,5%.
0,75 л
2.490
В корзину
Алкоголь
Регион
Цвет
Содержание сахара
Год
Производитель
Впервые Ка Дей Фрати упоминалось в 1972 году как место поселения монахов. Сейчас это винодельня площадью 61 га, принадлежащая потомкам Доменико Дал Черо, который в 1939 году приехал на Сирмиону с сыном и стал выращивать виноградники. Основной сорт хозяйства Ка Дей Фрати - белый Треббиано ди Лугана, который был незаслуженно забыт и вновь приобрел популярность стараниями семьи Дал Черо.
Когда Доменико Дал Черо впервые приехал в хозяйство Ка Дей Фрати, многое пришлось переделывать, совершенствовать, налаживать. Полностью была обновлена винодельня, погреб и бутиллировочная линия. А вот герб, который мы сейчас можем увидеть на каждой бутылке винодельни, принадлежал монахам. Именно они первые стали культивировать сорт Треббиано, раскрыв его сложность и нежность. До нашего времени сохранились записи и карты монахов, где обозначены границы участков виноградников: Бролеттино с белыми сортами и Ронкедоне с красными.
 
Виноград

Каберне Совиньон обладает сложным фруктово-цветочным букетом с тонами специй. Черная смородина, черноплодная рябина, черника в окружении фиалок и аспарагуса, с тонами черного, душистого и зеленого болгарского перца и имбиря. Свой букет ягоды винограда передают изготовленному вину. После выдержки в бочке вино приобретает ноты ванили, кожи и дымные оттенки.

Насыщенный вкус Каберне Совиньона может перебить или заглушить вкус легких блюд и закусок, поэтому вина из Каберне Совиньона подаются к жирному красному и белому мясу, жареным и копченым блюдам. Полусухое вино подойдет к сырам и пастам, блюдам из овощей. Каберне Совиньон используют для приготовления различных соусов и маринадов и добавляют к блюдам во время приготовления.

Санджовезе - сорт красного винограда, используемый для производства красных вин. Это итальянский сорт винограда, но он широко известен за пределами страны. Традиционные вина Санджовезе имеют в своем букете вишню и травяные ноты. Современные вина в стиле Бордо - сливу, шелковицу, пряные ноты и ваниль. Молодые вина Санджовезе характеризуются фруктовыми ароматами клубники, острыми нотами и нотами чайного листа, небольшим земляным оттенком.

Одно из классических гастрономических сочетаний Санджовезе в Италии - это пасты и пиццы. Сортовые Санджовезе хорошо оттеняют мясные рулеты и блюда из курицы. Санджовезе, прошедшие выдержку в дубе могут составить пару жареным и копченым блюдам.

Винный бутик «Винела», 2004-2016
Интересное
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Цены, указанные на сайте, включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!