Вино Barolo Sorano Ascheri 2004
| Итальянское красное сухое вино. | |
|
неббиоло. |
|
легкий сухих цветов, мокрой кожи и трюфелей; нотки сладких специй переплетаются с минеральными и смолистыми нотками; богатое, насыщенное, тельное вино. |
|
хорошо сбалансированное вино с ярким вкусом и зрелыми танинами. |
|
прекрасно сочетается с мясом-гриль, блюдами из птицы, а также блюдами высокой кухни: белое и красное мясо, приправленное соусами. |
|
14%. |
Погреб Джакомо Аскери, расположенный в Ла Мора: в той части, где сохранилось место под названием «Аскери», в начале 19 века здесь были посажены первые лозы и произведено первое вино.
В начале 20-х гг. винодельня Аскери прославилась уникальным методом выращивания лозы, основанном на научных исследованиях.
И сегодня Д-р Маттео Аскери продолжает семейную традицию по введению инноваций с учетом соответствия произведенного вина определенному терруа. Не смотря на отсутствие консультанта - энолога, эта винодельня является одной из наиболее технически прогрессивных в Италии. Уникальное программное обеспечение дает возможность Маттео Аскери и его команде проводить необходимые исследования.
Виноделья «Archeri» («Аскери») ведет свою историю с 1880 года и занимается производством вин из тщательно отобранного вручную винограда. В производстве аккуратно применяются современные технологии, способствующие достижению высшего качества вин.
Производство вина рамещено в трех разных поместьях, два из которых находятся в центре региона Бароло, где выращиваются исключительно местные сорта винограда, а третье - в Роеро, где виноделы «Ascheri» экспериментируют с нетрадиционными для Италии сортами.
Неббиоло – винный сорт красного итальянского винограда. Выращивается преимущественно в регионе Пьемонт, где из него производят вина Бароло, Барбареско, Гаттинара, Гемме. Выдержанные вина из Неббиоле имеют характерный кирпично-оранжевый оттенок и сложный букет из ароматов смолы, роз, вишни, малины, диких трав, табака и чернослива.