18+
ЕГАИС
пн-сб 10:00-21:00
Схема проезда
+7 495 683-47-35
Заказать звонок
0
0 товаров

Игристое вино Ca’Botta Rose Frizzante 2013

Ка’Ботта Розе Фризанте
Арт.: 25624
Итальянское розовое сухое игристое.
Сорта винограда тай россо, мерло.
Аромат сладкая клубника.
Вкус элегантный.
Гастрономические сочетания белое мясо, сыры, аперитив.
Крепость 11%.
0,75 л
700
В корзину
Алкоголь

Игристые вина – вина с повышенным содержанием углекислого газа, которое может быть достигнуто в результате естественной ферментации, либо быть результатом введения его в вино. Игристые вина чаще всего – это белые или розовые вина, но существует также и красные игристые вина. По содержанию сахара вина охватывают весь диапазон от брют до сладкого.

Регион
Цвет
Содержание сахара
Год
Производитель

Винодельня «Ca’Botta» производит высококачественные натуральные итальянские вина. Виноградники хозяйства расположены в двух зонах: на холмах Вальполичеллы рядом с легендарной Вероной и на просторах Вальтенези – винодельческой области Гарда Классико на западном берегу озера Гарда. Собственное винное хранилище площадью 3,5 тыс. кв. м оборудовано температурным режимом для хранения вина.

Ее основатель — Юрий Каботов (Памфилов) — перебрался в Италию из России в конце девяностых и занялся виноделием в 2007 году, когда купил землю недалеко от своего дома на холмах Вальтенези, винодельческой области Гарда Классико. В 2009 году был собран первый настоящий урожай и приобретено поместье величиной в 30 га вблизи от Вероны в холмистой части зоны Valpolicella DOC.

Виноградник находится довольно высоко, в районе 450 метров над уровнем моря. Там сильно гуляет ветер. Виноград постоянно просушивается, и урожай получается отменным, что находит отражение в «Ca’Botta Valpolicella Superiore Ripasso» — настолько ярком, но при этом хорошо сбалансированном вине, одного-двух глотков которого достаточно для оценки всех продукции «Ca’Botta». В производстве вин винодельня пользуется услугами итальянского энолога.

В «Ca'Botta» делают ставку не на написанные на этикетке «Amarone della Valpolicella DOC» или «Valpolicella DOC», а на название хозяйства «Ca’Botta», чтобы люди, пьющие ее вина, не рисковали. Все вина «Ca’Botta» высокого качества, и если, допустим, сейчас в наличии нет «Ca’Botta Valpolicella Superiore Ripasso», то можно взять любое «Ca’Botta» и гарантированно выпить очень хорошее вино.

 

Название «Ca’Botta» появилось совершенно случайно. Юрий, перебравший уже сотню названий, зачем-то в который раз решил просмотреть документы на покупку участка в Вальполичелле. Оказалось, что в прежние времена рядом с виноградниками была деревенька с именем Ка Ботта, давшая название этой местности. Ca или casa, означает «дом», botta – «колокольный звон». Получается «дом, где звучит колокол». Именно этот дом и виноградник вокруг него и нарисован на всех этикетках вин «Ca’Botta».

www.cabottavini.ru

 

Виноград

Мерло обладает мягким сбалансированным вкусом и отличается богатым и разнообразным вкусовым и ароматическим букетом. В нем присутствуют фруктовые, овощные и пряные составляющие.

Вкусовые оттенки сливы, вишни, шелковицы и голубики соседствуют с оливками, фенхелем, грибами и приправлены розмарином, мятой с ноткой табака. Эту вкусовую палитру виноград передает и винам. После выдержки в бочках вино Мерло может приобрести тона кофе, шоколада, карамели, ванили и легкого дымка.

Мерло сочетается с блюдами из говядины, телятины, оленины, кролика. Вино подают к птице и тунцу на гриле, сырам. Мерло составит пару таким блюдам как рагу из фасоли, суп из чечевицы, паста с томатным соусом. Мерло может составить компанию гамбургерам, сосискам, пицце.

Винный бутик «Винела», 2004-2016
Интересное
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Цены, указанные на сайте, включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!