18+
ЕГАИС
пн-сб 10:00-21:00
Схема проезда
+7 495 683-47-35
Заказать звонок
0
0 товаров

Граппа Cantina Privata Bocchino 18 Anni

Кантина Привата Боккино 18 лет
Арт.: 26413
Итальянская граппа.
Выдержка 18 лет.
Сорта винограда мускат, неббиоло.
Аромат фруктовые ноты, мед, лакрица.
Вкус объемный, с тонами корицы, ванильными и нотками ромашки.
Гастрономические сочетания прекрасный дижестив.
Крепость 45%.
0,7 л
11.040
В корзину

Граппа выдерживается в 225-литровых барриках из дуба Алье, Тронсе, Лимузен. За год до розлива спирт переливается в большую деревянную бочку с целью купажирования 65% граппы из Неббиоло и 35% граппы из Москато д’Асти.

Алкоголь

Граппа – итальянский крепкий алкогольный напиток, который производится на основе виноградных выжимок. Традиционно и в большинстве случаев сейчас граппа – это несостаренный дистиллят. Но в последнее время становится более распространенным производство выдержанной граппы.

Теперь граппа может иметь цвет от желтого до оттенков красно-коричневого цвета. Различают молодую граппу, граппу выдержанную в бочках с кондиционером, ароматическую граппу и граппу ароматизированную.

Граппа в Италии – это, прежде всего, дижестив. Она завершает трапезу и помогает организму в переваривании пищи. Граппа также может быть добавлена в кофе.

Срок выдержки
Производитель

«Bocchino» («Боккино») – итальянская граппа высокого качества, красивого янтарного цвета и его оттенков, обладающая широким диапазоном ароматов и восхитительным вкусом.

Сырьем для грапп «Bocchino» служит жмых самых лучших местных сортов, идущих на приготовление вин «крю». Каждый из сортов передает спиртам свой определенный аромат, поэтому сорта не смешиваются. Процесс ферментации проходит в стальных чанах и под постоянным контролем его интенсивности и скорости. За процессом ферментации следует перегонка в медных перегонных кубах.

Старение спиртов на первом этапе происходит в 225-литровых барриках из дуба и может продолжаться от 18 месяцев до 20 лет. Для сохранения сортового вкуса и аромата второй период выдержки спирты проходят в бочках из-под вина, сделанного из этого же сорта винограда. Часто после первого этапа старения, за год до розлива, спирты купажируются. 

Виноград

Мускат - это один из старейших сортов винограда, которому присущ характерный «мускатный» аромат. Вино, изготовленное из Муската, сохраняет аромат винограда. В южных районах из этого сорта получают десертные вина высокого класса, в районах с умеренным климатом изготавливают качественные полусладкие вина и виноматериалы для шампанского.

Неббиоло – винный сорт красного итальянского винограда. Выращивается преимущественно в регионе Пьемонт, где из него производят вина Бароло, Барбареско, Гаттинара, Гемме. Выдержанные вина из Неббиоле имеют характерный кирпично-оранжевый оттенок и сложный букет из ароматов смолы, роз, вишни, малины, диких трав, табака и чернослива.

Категория выдержки
Винный бутик «Винела», 2004-2016
Интересное
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Цены, указанные на сайте, включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!