Рецептура «Рижского черного бальзама», как и многих других биттеров, была создана в лечебных целях. Впервые его изготовил в 1752 году рижский аптекарь Абрахам Кунце специально для русской Екатерины II. Напиток не только избавил Императрицу от мучавших ее колик, но и оказался весьма приятным на вкус. В отличие от многих других биттеров, горечь черному рижскому бальзаму придает не полынь, а почки бальзамической березы, которая растет только в латвийских болотах. Несмотря на то, что это дерево занесено в «Красную книгу», Latvijas Balzams ежегодно по специальной лицензии получает возможность собрать определенное количество почек. Дополнительную пикантность и терпкость бальзаму придает тридцатидневная выдержка в дубовых бочках. Всего в состав бальзама входят 24 ингредиента. Ароматическую основу напитка составляет спиртовая настойка на 16 травах, в том числе мяты, мелиссы, липового цвета, валерианы, иссопа, а также мускатного ореха. Очень крепкую и насыщенную жидкость разбавляют карамельным сиропом, черничным и малиновым морсами, умягчают перуанским бальзамным маслом и медом. «Венцом» этой сложной композиции служит выдержанный бренди. После «взросления» бальзама в дубовых бочках его разливают в традиционные керамические кувшинчики. И только простояв укупоренным в бутылке в течение двух недель, бальзам обретает окончательную завершенность и гармоничность вкуса. Бальзам не разливают в стеклянную тару, т.к. глиняная бутылка наиболее эффективно предохраняет напиток от воздействия солнечных света и резкой смены температур, ухудшающих его вкусовые качества.
Боргетти Каффе
Цвет тёмного шоколада и заваренного в турке кофе.
Отчётливый и насыщенный кофейный тон в аромате.
Текстура плотная и щедрая на разнообразные кофейные оттенки, в которых превалирует эспрессо. Он же создаёт акцент и в послевкусии.
Ликер прекрасен в качестве дижестива со льдом (либо охлаждённым) и в составе коктейлей.
Экстракция в промышленной кофеварке.
Бранка Мента
Темно-шоколадный цвет с отблеском.
Аромат с анисовой сладостью, травяными и мятными оттенками.
Во вкусе и послевкусии травяные ноты переплетаются с тонами специй, ментола и мятных конфет.
Употреблять в чистом виде со льдом и долькой апельсина, в охлаждённых или замороженных шотах, в составе коктейлей.
Температура подачи: 12-16°С.
Спиртовой настой растительных ингредиентов и эфирных масел выдерживают не менее одного года в дубовых бочках.
Бейлиз Ориджинал
Ликер цвета кофе с молоком.
Нежный аромат с нотами шоколада, ванили, карамели и сливок.
Приятный согревающий вкус ликера.
Baileys Original можно пить в чистом виде, уместно добавление льда. На основе этого легендарного ликера существует огромное количество коктейлей. Добавьте Бейлиз к кофе и насладитесь согревающим очаровательным напитком.
Бепи ТозолиниЛимоне
Не прозрачный насыщенный желтый цвет.
Освежающий аромат лимонов с деликатными нотками мятного бальзама и шалфея
Лимонный, с превосходным балансом сладости и кислотности.
Подавать в качестве дижестива в чистом виде, хорошо с различными десертами, мороженым
Кампари
Многогранный сладко-горький вкус, в основе которого лежит необычное сочетание травяных экстрактов, ароматных растений и цитрусовых.
Неповторимая вкусовая композиция в комбинации с насыщенным пряным ароматом и притягательным красным цветом.
Рекомендуется подавать в составе коктейля Campari&Tonic.
Бепи Тозолини Ликер Экспре Аль Кафе
Темный кофейный цвет.
Свежесваренного эспрессо с шоколадными нотками.
Приятный и деликатный, с нотками ванили и карамели и продолжительным послевкусием
Подавать в качестве дижестива в чистом виде, хорошо с различными десертами, мороженым, можно добавить в чай или кофе.
Аверна Амаро
Темно-карамельный цвет.
Аромат ликера наполнен нотами трав, пряностей и цитрусовой цедры.
Ликер обладает горьковатым, терпким, насыщенным вкусом.
Ликер можно употреблять в чистом виде, со льдом, тоником, кофе или в составе коктейлей.
Амаро ди Ангостура
Глубокий янтарный цвет с бронзовыми тонами, пряный аромат с оттенками лакрицы, карамели, цитрусов и корицы, к которым затем добавляются нотки жженого сахара и шоколада, и схожий по букету вкус со сбалансированным послевкусием шоколада и душистых трав.
Подается со льдом в чистом виде или в составе коктейлей.
Бенвенути Ночино
Шоколадно-табачный цвет с бронзовыми отблесками.
Грецкого ореха, бальзамика, гвоздики.
Насыщенный и интенсивный, с доминирующей нотой скорлупы грецкого ореха в идеальном балансе с восточными специями и сладкими оттенками выпечки.
Идеален в чистом виде или с кубиком льда.
Вилла Масса Лимончелло
Лимончелло интенсивного зеленого цвета с желтыми и белыми оттенками.
Деликатный аромат, передающий разные характеристики лимона (самого дерева, свежевыжатого сока, цедры и цветов лимона), со сладкой нотой и спиртуозным оттенком, которые обеспечивают отличный баланс.
Чистый натуральный мягкий вкус, его лимонные оттенки очищают рецепторы и создают гармоничные контрастные ощущения.
Ликер 43 Ориджинал
Ликер чистого, яркого и золотого цвета.
Тона кокоса, пряностей и специй дополняют ароматы сливок, ванили и средиземноморских цитрусовых.
Прекрасно сбалансированный лёгкий вкус, с нюансами ванили и мёда, цитрусовых и лёгким оттенком кокоса.
В послевкусии появляется ваниль и кофе, дополненные молочным шоколадом и уваренными тропическими фруктами.
Ликер 43 Орчата
Ликер молочно-белого цвета.
Теплые средиземноморские ароматы дополняют тона восточных специй.
Прекрасно сбалансированный шелковистый вкус, с нюансами ванили и лёгкими оттенками кокоса и корицы.
Амаро Джентилле Мадзетти Д’Альтавилла
Глубокий янтарный цвет.
В богатом ароматном букете - шалфей, майоран, корни горечавки, тимьян с терпкими цитрусовыми нотами в согревающем послевкусии.
Рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также в паре с долькой лимона.
Киллепич
Насыщенный махагоновый цвет.
Аромат с нотами растопленной карамели и специй, и продолжается оттенками ягод, фруктов, цветов, трав и пряностей.
В бархатистом вкусе соеденяются горечь и сладость, согревая мягкими тонами патоки и освежая волной мятных оттенков.
Ликер можно подавать на дижестив, в составе коктейлей с колой и льдом.
Паллини Лимончелло
Освежающий итальянский ликер яркого лимонного цвета.
Свежий, выразительный аромат с нотами свежих лимонов и легкой терпкостью лимонной цедры.
Идеальный баланс между сладостью, терпкостью и кислотностью во вкусе.
Рекомендуется подавать в конце трапезы, в качестве диджестива, а также в составе коктейлей. Подойдет к фруктовым десертам и печенью.
Самбука Молинари
Прозрачный цвет.
Ноты аниса и итальянских трав.
Сладкий вкус с характерными оттенками аниса.
Самбука великолепна в качестве дижестива.
Чинар
Темного янтаря цвет.
Освежающий, насыщенный, приятный аромат биттера полон щедрых оттенков трав.
Вкус биттера горько-сладкий, мощный и хорошо сбалансированный.
Биттер подается как аперитив, дижестив, с тоником, содовой, колой или апельсиновым соком, а также в составе коктейлей.
Жозеф Картрон Ликер де Пастек (арбуз)
Ликер светло-кораллового цвета с интенсивным мягким ароматом свежего арбуза, дополненным легкими нотками щербета.
Он обладает прекрасным балансом во вкусе и приятной легкой горчинкой в послевкусии.
Ликер прекрасен в чистом виде со льдом, а также в коктейлях или с десертами.
Жозеф Картрон Ликер де Пеппермен Вер (зеленая перечная мята)
Ликер изумрудно-зеленого цвета с богатым ароматом, в котором ощущаются яркие, освежающие тона мяты, дополненные легкими растительными нотками.
Его вкус мягкий, округлый с приятной мятной свежестью и очень долгим послевкусием.
Ликер прекрасен в чистом виде со льдом, а также в коктейлях и других смешанных напитках.
Жозеф Картрон Ликер де Банан (банан)
Яркий соломенный цвет с легкими золотистыми отблесками.
Богатый, элегантный аромат с тонами банана.
Округлый, маслянистый во вкусе ликер, обладающий мягкой, гармоничной сладостью.
Используется при приготовлении десертов и как ингредиент различных коктейлей, а также в чистом виде или со льдом.
Жозеф Картрон Ликер де Памплёмусс Розе (розовый грейпфрут)
Ликер красивого молочно-розового цвета с богатым букетом, в котором доминируют освежающие оттенки зеленой и перечной мяты на фоне ярких тонов розового грейпфрута.
Его вкус мягкий, сбалансированный, а послевкусие удивительно долгое с легкой и приятной горчинкой.
Ликер прекрасен в чистом виде со льдом, а также в коктейлях и других смешанных напитках.
Жозеф Картрон Ликер де Женжамбр
Кристально-прозрачный ликер с тонами белого перца и имбиря в аромате и богатой палитрой специй во вкусе.
Ликер идеален для приготовления различных коктейлей и десертов.
Жозеф Картрон Ликер де Манг (манго)
Ликер желто-оранжевого цвета с интенсивным ароматом манго, персика и цветов, обладающий мягким вкусом, подчеркнутым тонами экзотических фруктов и легкой пряной ноткой.
Ликер прекрасен в чистом виде со льдом, а также в коктейлях и других смешанных напитках.
Жозеф Картрон Ликер де Сюро
Ликёр кристально прозрачный с лёгким желтоватым оттенком.
Аромат очень элегантный, нежный, с доминирующим тоном белых цветов.
Освежающий вкус, округлый и мягкий, с шелковистой текстурой и цветочными и цитрусовыми нотками.
Отличный аперитив в бокале со льдом и основной ингредиент таких коктейлей как: Green Nights, Sureau de Vie, Elderflower Daiquiri, Pink Sangria, La Martiniquaise.
Жозеф Картрон Ликер де Кюрасо Блю (апельсин)
Ликер лазурно-голубого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.
В его аромате ощущаются мягкие цветочные оттенки и тона апельсина.
Округлый во вкусе с маслянистой текстурой, подчеркнутой нотками ментола, цветов розы, легкими нюансами специй и приятной свежестью в послевкусии.
Ликер используется при приготовлении десертов и как ингредиент различных коктейлей.
Температура подачи: 10-12°С.
Жозеф Картрон Крем де Мюр де Ронсьер (ежевика)
Рубиновый цвет с голубоватым блеском и насыщенные ароматы лесной ежевики.
Нежный, маслянистый вкус, с шелковистой текстурой и долгим послевкусием.
Можно порекомендовать со льдом в качестве дижестива. Компонент в некоторых классических коктейлях.
Жозеф Картрон Черри Бренди (вишня)
Вишнево-красный цвет с медным отблеском.
Богатый вишневыми тонами аромат.
Вкус яркий, насыщенный с приятной сладостью и гибкой структурой.
Ликер можно употреблять как в чистом виде со льдом, а также использовать при приготовлении коктейлей и различных десертах.
Жозеф Картрон Ликер де Виолет (фиалка)
Ликёр красивого светло-фиолетового цвета с гранатовым блеском.
Ароматы нежные, элегантные, с выразительными оттенками цветущей фиалки и леденцовыми нотами.
Округлый и деликатный вкус, с цветочно-фруктовыми тонами в длительном послевкусии.
Ликёр прекрасен в чистом виде со льдом, а также в коктейлях.
Жозеф Картрон Кокоди (кокос)
Кристально-прозрачный ликер с элегантным ароматом кокоса, который ярко ощущается и во вкусе, дополненном легкой ноткой ванили.
Этот ликер обладает прекрасным балансом, мягкостью и гармонией во вкусе.
Используется при приготовлении десертов и как ингредиент различных коктейлей, в которые этот ликер привнесет изящество и элегантность.
Жозеф Картрон Какао Блан
Блестящий кристально чистый и бесцветный ликёр оставляет красивые маслянистые слёзки на стенках бокала.
Интенсивные ароматы раскрываются оттенками тостов, сливочного масла и благородной горчинкой какао.
Обволакивающий вкус, в котором доминируют нотки шоколада, и горчинка хорошо сбалансирована сладостью.
В послевкусии проявляются тонкие мятные оттенки.
Можно порекомендовать со льдом в качестве дижестива. Также какао ликёр используется в таких коктейлях, как Aqua Fraiche и Marc Julep.
Жозеф Картрон Ликер д’Амаретто
Ликер золотисто-янтарного цвета с элегантными тонами горького миндаля, нотками цветов апельсина и лайма в аромате.
Мягкий, хорошо сбалансированный вкус с оттенком миндаля.
Различные компоненты этого ликера придают ему свежесть и характерную для ликеров Cartron глубину во вкусе.
Употребляется в качестве дижестива в чистом виде или со льдом. Используется и в приготовлении десертов, и как ингредиент для различных коктейлей.
Жозеф Картрон Ликер де Кафе (кофе)
Темно-коричневый цвет с легким медным оттенком.
Богатый, насыщенный аромат этого ликера характеризуется мягкостью и деликатностью, на фоне тонов кофейных зерен в нем раскрываются нотки обожженного дуба и тостов.
Вкус отличается глубиной, балансом и хорошей структурой, а долгое послевкусие подчеркнуто легкой благородной горчинкой.
Употребляется в качестве дижестива в чистом виде или со льдом. Используется в кондитерских изделиях и как ингредиент различных коктейлей.
Жозеф Картрон Ликер де Помм Вер (зеленое яблоко)
Кристально-прозрачный ликер с богатым и интенсивным ароматом зеленых яблок.
Во вкусе ощущаются прекрасно сбалансированная кислотность и тона яблок, подчеркнутые нотками цитрусовых.
Ликер прекрасен в чистом виде со льдом, а также в коктейлях и других смешанных напитках.
Жозеф Картрон Абрико Бренди
Ликер золотисто-янтарного цвета.
Яркий, элегантный аромат абрикосов с нотками благородного коньяка и нюансами дуба.
Полнотелый, насыщенный во вкусе ликер с изящными тонами абрикосов, легкими оттенками миндаля и гармоничным балансом между сладостью, кислотностью и алкоголем.
Прекрасен в чистом виде со льдом, а также в коктейлях или с десертами.
Температура подачи: 10-12°С.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.